Ինչպես

Ինչպես պատրաստել փախլավայի գլանափաթեթներ

Ինչպես պատրաստել փախլավայի գլանափաթեթներ


Հալեցնել ֆիլո խմորեղենը փաթեթի ցուցումների համաձայն: Կարագը հալեցնել փոքր տապակի մեջ: Ավոկադոյի յուղը ավելացրեք կարագի վրա: Ձեզ հարկավոր է վրձին և գլանափաթեթ `փախլավայի գլանափաթեթները հավաքելու համար:

Տեղադրեք բոլոր իրերը մոտ իրար, քանի որ յուրաքանչյուրն օգտագործելու է յուրաքանչյուր քայլ առ քայլ:

Օգտագործեք ապակե տապակ (կամ երկու), որը կտեղավորվի փախլավայի 9 ռուլետ:

Ֆիլլոյի խմորեղենի թերթերը սեղանի վրա դրեք:

Խոզանակի միջոցով հալված կարագի մի մասը առատորեն տարածեք առաջին շերտի վրա: Խոզանակեք այն, որպեսզի ծածկեք սավանի յուրաքանչյուր անկյունը:

1/3 բաժակ աղացած ընկույզները հավասարապես տարածեք սավանի վրա:

Առաջին թերթիկը գլանափաթեթին գլորեք բավականին ազատ: Գլանափաթեթը միայն օգնում է պահպանել նույն ձևը բոլոր գլանափաթեթների համար:

Երկրորդ ֆիլո թերթիկը տարածեք և քսեք հալված կարագի մի մասով: Այս անգամ ընկույզ չկա: Առաջին գլանվածքով թերթիկի վերևում, որն այժմ գլորում է, հիմա գլորեք այս երկրորդ ֆիլո թերթիկի վրա:

Այսպիսով, յուրաքանչյուր գլորում պարունակում է երկու ֆիլո թերթ ՝ մեկը ընկույզով և մեկը առանց: Ուղղված խմորեղենը երկու կողմից հավասարապես մղեք շարժակազմի կենտրոնի կողմը:

Դրանից հետո սահեցրեք այն թխելու տապակի մեջ ՝ մի կողմից հրելով:

Կրկնեք վերը նշված քայլերը մնացած ֆիլո թերթերի համար:

Ավարտելուց հետո վերին մասը առատորեն քսել մնացած հալված կարագով: Հատկապես խնամեք ծայրերը խոզանակելու համար:

Կտրեք գլանափաթեթները կծում չափի կտորների: 350F (180C) տաքացրած ջեռոցում թխեք փախլավայի գլանափաթեթները 45-55 րոպե, մինչև վերևը թույլ ոսկեգույն դարչնագույն լինի (տե՛ս հաջորդ նկարը):

Մինչ սառչում է, պատրաստեք օշարակ:

Օշարակի համար կաթսայի մեջ ավելացրեք ջուրը, շաքարավազը և կիտրոնի հյութը և խառնեք այնքան, որ եռա: Թողեք այն եփվի 5 րոպե: Դրանից հետո վերցրեք այն կրակից և թույլ տվեք, որ այն սառչի մինչև տաք ջերմաստիճանը:

Այս պահին թե գլանափաթեթները, թե օշարակը տաք են: Օշարակը հավասարապես լցնել գդալ առ գդալ փախլավայի գլանափաթեթների վրա: Մատուցելուց առաջ ծածկեք և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 3 ժամ:

Ձեր փախլավայի գլանափաթեթները կարող եք զարդարել մանր աղացած պիստակով: Բարի ախորժակ!


Դիտեք տեսանյութը: Փախլավա փարթի Սարուխանում Գյուղամեջ.